第194章 品尝湘菜 (第1/2页)

    孙辉带着两人来到了一栋现代建筑之前，只见店面上有着马凯餐厅四个大字。 服务员赶紧从里面走了出来，热情地迎接三人。 “欢迎来到马凯餐厅，我们是一家非常正宗的湘菜店。” “不是，我记得去年这里还不是一个冷饮店嘛。 当时还来这里买过冰激凌。” 孙辉也是非常的惊讶，连忙将心中的疑问给问了出来。 “哥哥，哥哥，什么是冰激凌啊！ 是好吃的吗，你是不是一个人吃独食了？” 孙辉听到孙甜甜的话就知道要糟，脑袋转得飞快。 “哥哥怎么会吃独食呢？ 这是一种药，用冰激凌草做的。 像你感冒了，或者说是拉肚子了，就可以吃这个东西。 特别特别的苦，一般只要不严重的就不用吃这个。” 孙甜甜听到孙辉的解释，也就没有再说话。 李玉兰和服务员在旁边拼命的憋着笑，知道千万不能笑出来。 “小同志，是这样的。 以前这里确实是马凯冷饮店，不过今年被湖南的13位老板给收购了，改成了马凯餐厅。 餐厅现在经营地道的湘菜，你们可以来尝一尝。 现在还是开业大酬宾阶段，全场都是半价。” 默默站在一边的李玉兰听到这个消息，再也坐不住了。 “小辉，那我们今天就在这里吃饭吧。 我也好久没有吃过湘菜了。” 孙辉也没有拒绝，就这样三人来到了马凯餐厅的内部。 在服务员的带领之下，随便做了一张餐桌。 “服务员，我们也是第一次来，麻烦你推荐推荐。 我记得湘菜也是以辣着称的，那它与川菜有什么区别呢？” 孙辉也是一个老吃货，准备考一考这个服务员。 “同志是这样的，川菜主要讲究的是麻辣，而湘菜更突出的是鲜辣与酸辣。 因此常常会用剁椒，泡椒等调味品，配合着促进型提酸。形成鲜辣、酸辣的口感。 这样的口味可以刺激食欲，当然也是非常的下饭。” 服务员看来对于湘菜的了解挺不错，可是孙辉还想故意搞点事情。 “同志，你看我今天带了一个小女孩。 虽然我本人非常喜欢吃辣，可是我妹妹不喜欢，所以你能推荐一些不是特别辣的菜式吗？” 服务员听到孙辉的话也是一愣，开始细细地思索了起来。 “那同志必须得尝一尝我们店里的东安子鸡。 这东安子鸡，原名东安醋鸡，听说起源于唐玄宗时期，已经有了1200多年的历史。 这东安子鸡还有一个传说，都说这道菜是无意之中被创造出来的。 在开元年间，东安县城里面有着一家小饭馆。 有一天，来了几位经商的客官，但是当时小饭店里面的饭菜已经全部都卖光了。 店家只好找来了两只活鸡，马上宰杀洗净。 经大火热油略炒，又加入盐，酒，醋烧闷以后浇上明油。 这道菜一上桌，几位客商就觉得香味扑鼻，经过客商的宣传，这一下子小店从此名声大糟 因此这道香味扑鼻、口感鲜嫩的醋鸡就流传了下来。” 孙辉三人听到这东安子鸡的故事，也是非常的感兴趣。 “好，那就先来一道东安子鸡。” “三位，可以再来一道双味鳜鱼。 这是根据传统名菜“鸳鸯鲤”改制而来，用鳜鱼代替了鲤鱼，使得肉质更加鲜嫩，味道更加鲜美。 这道菜还融入了淮扬菜和粤菜的技法，成菜之时造型美观，色彩艳丽。 既然三位吃不了辣，我们可以根据你们的口味做成酸甜口。 这道菜寓意着吉庆祥和、好事成双。” 孙辉听着服务员的介绍也是点了点头，非常佩服他的口才。 “好一个好事成双，最近我刚好洪福临门。 那这道菜也点一个，不知道有没有什么特色甜口小吃给我妹妹的。” 服务员这次连想都没有想，就直接脱口而出。 “那就必须得尝尝传统小吃糖油粑粑了。 用糯米粉和糖汁作为核心材料，做成粑粑的样子。 最后在将糖汁倒入锅中快速地翻炒，让糖油粑粑裹满香甜的汁水。 最后再加上桂花或者芝麻增香，一道地道的湘南小吃就这样完成了。” 孙甜甜已经被糖油粑粑说的口水都流出来了，赶紧在那边呼喊了起来。 孙辉看到小丫头这个样子，也就定下了这一道小吃。 就在孙辉准备继续点菜的时候，服务员开始提醒了起来。 “这位同志，其实菜已经够吃了。 毕竟我们不是国营饭店，吃饭也是要支付肉票的。 所以几位同志，也要好好考虑一下。” 李玉兰听到服务员说的话，赶紧阻止了想要继续点菜的孙辉。 服务员看到这种情况也是微微一笑，回头

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