第134节 (第1/2页)

    ??“秋葵，做的什么啊？”

    ??秋葵的嘴角勾起一抹笑，“我尽力了。”

    ??苏星月心里咯噔一声，不好啊，看他那样子没什么信心啊。

    ??墨子忙搀扶住她，“稳住，别乱了心。”

    ??“稳不住了师兄，你看他那没自信的模样，怎么办啊？”

    ??“那道未必，秋葵不是一直如此吗？”

    ??“可是……”

    ??“嘘，别说话，先看看在说。”

    ??众人的视线都看着他们两个，都在猜测着那盖着的两盘菜究竟是什么？

    ??考核官见两人上前，“请李小双呈上菜品。”

    ??竟然是李小双先上而不是秋葵。

    ??秋葵手中端着的那碗菜，他觉得有千金重，因为，那不仅仅是一盘菜，那其中还寄托着他和星月的未来。

    ??他紧张的不行，却是不能露出半分的失礼。

    ??李小双走到四位评委面前微微施礼，“启禀四位师父，我所做的是一道很普通的菜，叫菠萝炒虾仁。”

    ??说话间他把盖子稳稳揭开，一股热气冒了出来，还能闻到一股酸酸的味道。

    ??“菠萝炒虾仁？”

    ??众人纷纷觉得不可思议，为什么会做这道菜？

    ??“放下吧。”

    ??那盘菠萝炒虾仁看起来热气腾腾，里面有新鲜的虾仁还有金黄色的菠萝，翠绿的丁末配上橙色的胡萝卜，还有鲜红的辣椒，这样炒的做法还是第一次。

    ??“尝尝。”

    ??四位评委拿起筷子，菠萝肉酸甜，虾仁清香嫩爽，还有那绿色的丁末带着一丝苦涩的味道，这道菜真的是集齐了酸甜苦辣咸这五味。

    ??星云大师尝过后放下筷子，“李小双，你这道菠萝炒虾仁是如何做的，你是怎么解释六味的？”

    ??第二百七十八章

    ??不得不说，这六味的味道竟然奇妙的融合在一起，而且口感很不错，这一届的苗子却是很优秀的。

    ??他已经很多年没有见过如此多优秀有潜质的苗子了。

    ??李小双微微施礼，“启禀星云大师，我用了酸甜的菠萝，辣椒段，泡成咸味的胡萝卜，还有苦瓜丁和虾肉一起炒，如此炒出来的味道便集合了酸甜苦辣咸这五味。”

    ??“五味，那我问你，这最后一位鲜是如何理解的？”

    ??“鲜自然是海货的鲜，敢为大师，您尝过觉得我的虾肉够鲜吗？”

    ??“虾肉爽滑，你是如何做到的？”

    ??“启禀大师，很简单，虾肉还是活虾的时候剥去虾壳，取最新鲜的时段混合红薯粉和盐，盐和红薯粉能保持虾肉的鲜嫩，再下锅快速炒制，待虾肉变红立刻出锅，如此才有这口感。”

    ??这样的回答星云似乎挺满意的，和身旁的几个评委相互对望一眼，“你们觉得如何？”

    ??“这道菠萝炒虾肉确实不错。”

    ??“哈哈，这一届的初级学员水平道是出乎老头的意料之外，看来我们美食学府这一届的学员大有出息。”

    ??“能得到大师的夸奖，是我的荣幸。”

    ??李小双松口气，星云大师素来是个嘴刁的人，他都夸赞自己做的菜了，那就一定可以过关了。

    ??“下一位！”

    ??下一个是秋葵，他自然听到了李小双说的话和几个师父都满意他的菜，李小双竟然做了菠萝炒虾仁，这道菜可是不好做的，看星云大师的表情却是很满意，怎么办，他做的菜能得到他们的喜欢吗？

    ??秋葵忙上前，随后施礼，“启禀四位师父，我准备的是……”

    ??“凉拌红绿配。”

    ??“什么是凉拌红绿配？？”

    ??这话一出众人都觉得有些不解，什么意思？没有听说过这道菜啊。

    ??秋葵忙把那盖子给揭开，盘子里面是一道看起来红红绿绿的菜，他端了上去，“四位师父请品尝。”

    ??“小子，你这是……”

    ??星云大师瞧了他一眼，“你这名字取的太没文化了，这怎么是红绿配呢？应该叫凉拌山珍才是。”

    ??秋葵尴尬一笑。“多谢星云大师赐名，请师父们品菜。”

    ??星云大师满脸嫌弃，“你小子，没事多看书。”

    ??秋葵低垂下头不敢言语，四个评委看了他做的菜，这里面的食材是山菇切块，加上绿色的苦瓜丝，炸过的花生米和泡白菜，加上自己配